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2020年消防设施培训课程
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半年厨师班培训
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理论:烹饪基础知识、烹饪技法、食品卫生与安全、营养学、烹饪美学、厨房管理、烹饪概论、烹饪工艺、食品雕刻技法、冷拼艺术技法、粤菜酱汁的调制、闽菜酱汁的调制、厨房自制复合调料、酒店经营与管理、酒店礼仪、职业道德教育、计算机基础知识、成功学子互动课堂、毕业论文指导与答辩、餐饮业就业指导。
实践:烹饪基本功(刀工、锅工)、八大菜系中传统菜品及新派创新菜品、厨房实训演练、果蔬食品雕刻、果盘艺术造型,干货原料涨发、热菜烹调制作、市场凉拌菜制作、特色江湖菜制作、特色私房菜制作、计算机操作(利用计算机网络知识提高美食素养)等。
人力资源和社会保障部颁发(厨师等级资证书)
入学即签订就业合同,定向推荐中、以上酒店工作。
以技能为主,强调动手能力,精通四大菜系经典菜品,地方小吃的制作,培养能够独立上岗操作的实用人才。
无锡博奥学校总部地址:无锡市新区坊前新东坊商业街19号-2楼205-206
无锡博奥硕放分校地址:无锡市新吴区硕放街道通祥路云港二期53号博奥培训 无锡农村商业银行对面 硕放香梅哥伦布广场北200米 元祖食品北100步;
联系人:姚老师  杨老师  李老师  周老师:13093010243微信同步
电话:0510-88234199   88275500 
总校详细公交车:21、41、65、76、160、45、777路到坊育路下车(新区坊前交通行政管理和国土资源所往前200米)712、116、129、69、19路到坊育路下车。

 

 
 

     
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